食物依存症についての事実

食物依存症は、実際の定義や症状の基準がないため、歴史的に議論の的となっています。しかし、より科学的な証拠が明らかになるにつれて、研究者たちは、脳の化学、自己治療行動、および遺伝学がすべて、食物依存症につながる可能性のある要因である可能性があることを発見しています。 Current Pharmaceutical Designの2011年号に掲載された文献調査では、脳スキャンの研究により、おいしい匂い、見た目、味わいのある食べ物が、乱用薬物の使用と同様の反応を脳内で引き起こすことが明らかになりました。研究者は、「食物依存」を決定するために含蓄乱用基準を使用し始めています。

ドーパミン

ドーパミンは脳内の神経伝達物質であり、さまざまな楽しい活動に従事するように私たちを動機付ける喜びと報酬の感覚を提供する責任があります。ブルックヘブンの肥満研究では、中毒者や肥満の人は健康な人よりもドーパミン受容体が少ないことが多く、真に満足することは決してないため、ますます多くを探す必要があることが研究者によって発見されました。習慣性物質への繰り返しの曝露は、制御、意思決定、および判断を扱う脳の前頭皮質のバランスを乱す可能性があります。

合図

被験者に食べ物の写真を見せたとき、ドーパミンを高く追いかけるためのより大きな衝動が観察されました。これらの同じ行動は、薬物乱用後に再発した人々に見られます。中毒の人は、薬を一緒に服用した人や、その記憶を刺激し、ドーパミンの放出がそれに戻りたいという欲求を引き起こす何かを見るかもしれません。食べ物はどこにでもあることを除いて、食べ物はそれほど違いはありません。

中毒性のある食品

潜在的に中毒性があると考えられている食品には、お菓子、脂肪、および甘い/脂肪/塩分の組み合わせが含まれます。砂糖は、ほとんどすべての食品で研究されてきました。動物実験では、動物は砂糖に対する耐性を発達させ、毎日より多く食べる傾向があります。それが彼らの食事から取り除かれるとき、彼らは不安と震えを示すことによって離脱を経験します。脂肪の場合、動物は同様の行動をとる傾向がありますが、離脱症状はありません。ラットに脂肪と砂糖を一緒に与えた場合、砂糖または脂肪のみにさらされた場合よりも肥満になる可能性が高くなりました。自然界に見られる普通の食べ物を食べても中毒を引き起こさず、乱用されることはめったにないと理論づけられています。しかし、食品が非常に口当たりが良くなるように処理されると、それは体の自己調節能力を変化させます。

中毒性のある食事行動を変える方法

手がかりに注意してください

におい、コマーシャル、食べ過ぎがちな友達など、これらすべてが、古い行動に戻りたいと思うきっかけになるかもしれません。これらのいずれかに遭遇した場合に備えて、戦略を準備してください。

問題のある食品を避ける

あなたがコントロールを失う原因になることがわかっているあなたの家に食べ物を保管しないでください。完全に諦める必要はありませんが、外食する特別な機会に楽しんでください。

バランスの取れた食事を食べます

人々は、より健康的な食事に固執すると、より健康的な食品を切望する傾向があります。

クラッシュダイエットを避ける

制限的な食事は、おいしい食べ物の摂取を促進します。食事の計画や体重を減らすのに助けが必要な場合は、栄養士に相談してください。

ストレス管理

ストレスは、非常に口当たりの良い食べ物を食べることにつながる可能性があります。一部の人々は自分自身と交渉するかもしれません-「私はこれに値する」または「私はこの恐ろしい日を乗り越えるのを助けるためにこれが必要です」。しかし、食事の過程である程度の満足感があるかもしれませんが、ほとんどの人はその後後悔しています。ストレスが発生したときに対処するための非食品戦略を考え出します。呼吸法を試したり、運動したり、友人に電話したりします。

運動

動物と人間の両方の研究で、運動はドーパミン受容体と大脳皮質の体積を増加させることが示されています。

コメントする

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です